和風☆万能タレ☆
じゃじゃまる♡
作り方
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1
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鍋にみりんと料理酒を入れ沸騰させｱﾙｺｰﾙをとばす。
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2
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しばらく沸騰させて次に砂糖を入れる。
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3
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砂糖が溶けたら弱火にし醤油を入れ沸騰させない様に混ぜる。
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4
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味見をして甘いのが良ければ砂糖をたす。
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5
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保存用の瓶に昆布としょうがを入れ熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
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6
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しょうがと昆布は２週間くらいで出した方が良い…昆布は特にベラベラなるので。
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コツ・ポイント
醤油を入れてから煮詰めない！甘い方がおすすめ☆
このレシピの生い立ち
さっと使えるタレが欲しくて(>_<)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゃじゃまる♡
