簡単なうなぎの蒸し寿司

ご飯にすしのこをあえる。（蒸すと酸味が飛ぶので、少し、酸っぱめに、味見をしながら、まぜて）

錦糸卵を作る。
ほうれんそうは３ｃｍ位に切って、ルクエにいれ、レンジで２分

うなぎは、冷たいまま、１ｃｍくらいの幅に切る。
セイロにクッキングペーパーを敷き、穴をあけ、酢飯を入れる。