冬瓜の煮びたし
Description
暑い夏に冷やして食べるとさっぱり美味しいですよ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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冬瓜は皮をむいて種を取り食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋にだし汁と調味料を入れ煮たったら冬瓜を入れます。
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3
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冬瓜が柔らかくなったら練り物と枝豆を加え5分位煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回枝豆は冷凍品を使ってます。冬瓜だけで煮て水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
今が旬の冬瓜をさっぱり食べたくて・・・