冬瓜の煮びたしの画像

Description

暑い夏に冷やして食べるとさっぱり美味しいですよ♪

材料 (4人分)

4/1個
だし汁
2カップ
薄口醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむいて種を取り食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁と調味料を入れ煮たったら冬瓜を入れます。

  3. 3

    冬瓜が柔らかくなったら練り物と枝豆を加え5分位煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回枝豆は冷凍品を使ってます。冬瓜だけで煮て水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

今が旬の冬瓜をさっぱり食べたくて・・・
レシピID : 1509855 公開日 : 11/08/02 更新日 : 11/08/02

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