【ダシダで簡単】ズッキーニのナムル
Description
ズッキーニの食感がゴマ油の利いたナムルの風味に良く合います!
｢あと一品!｣の時に簡単に作れてオススメです!
｢あと一品!｣の時に簡単に作れてオススメです!
フォレストヒル
材料
（2人分）
大きい物1本or小ぶりの物2本
水(ボイル用)+塩ひとつまみ
適量
◎ダシダ
小さじ1/2強
◎ごま油
大さじ1
大さじ1
◎ブラックペッパーorコショウ
小さじ1/4ｏｒ少々
作り方
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1
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鍋にやや多めの水を入れ沸騰させ､塩ひとつまみを入れたら､カットしたズッキーニを入れ1分位加熱し､すぐ冷水で冷やす｡
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2
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ズッキーニの水気を良く切る｡
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3
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ボウルに◎の材料を入れ良く混ぜ合わせ､2の茹でたズッキーニを加え軽く揉むようにしてサッと混ぜ完成｡
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コツ・ポイント
ズッキーニは茹で過ぎない事と､調味料を混ぜる時は軽くサッと混ぜる程度でokです｡
このレシピの生い立ち
常備のズッキーニをナムルにした所､とても美味しかったので｡
このレシピの作者
フォレストヒル
