ホッピーでオクローシカ
Description
クワスがなくてもオクローシカ作れます。レシピID :1492777 のビール系アレンジ。
りゅば
作り方
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1
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ゆでたじゃがいもと卵、ハム、野菜を細かく刻みます。
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2
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ボールに全部混ぜ合わせて塩・胡椒で味を調えます。
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3
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皿に盛ってディルウィードを散らし、ほんの少し七味唐辛子を振ります。
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4
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*の材料をカップに入れて軽く混ぜます。サラダに塩胡椒しているので、薄味に整えます。
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5
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3のサラダに4のスープを注ぎ入れ、ヨーグルトをかけます。
よく混ぜて泡が消える前に召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ホッピーの代わりにノンアルコールビールやビールを使ってもいけますが、苦みが少なく、アルコール度数の低いのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
ビールもクワスの親戚です。ただビールをそのまま注いでしまうとたいへん苦かったので水で割ってみました。
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