☆雑穀米ご飯☆お菓子!カスタードクリーム

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Description

我が家のご飯はいつもトップバリューの雑穀米入りごはん。雑穀ご飯を使って栄養価をあげ、美味しいおやつになぁれ。

材料

雑穀米ご飯
100g
100g
100g
砂糖(ふつうのお砂糖)
50g
☆私はダイエットシュガーで作りました
10g☆
1コ
バニラエッセンス
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    雑穀米と牛乳①をふやかしておく。
    ☆雑穀米の色々な色が、仕上がりにバニラビーンズのようになります♪

  2. 2

    写真

    1をミキサーにかけて、トロトロにする。そこへ牛乳②と卵、お砂糖を入れ、軽くミキサーする。

  3. 3

    ラップなしで電子レンジに2分かけ、一度取り出し泡だて器で軽く混ぜ、もう2分程チンしてまた混ぜる。

  4. 4

    トロトロになったら、バニラエッセンスを加え粗熱を取り、乾燥しないようにして、冷蔵庫へ入れる。とろみは落ち着くと思います。

コツ・ポイント

電子レンジによって、加減は違うと思いますので工夫していただけると嬉しいです。我が家は600Wを選んでやっています。ちなみにミキサーはマジックブレッドです。粉々になり、ご飯の粒が無くなります。フードプロセッサーなんかが最適かもしれないです。

このレシピの生い立ち

ご飯大好き!粉なし、ヘルシーなお菓子は作れないかと、日々試案しているところです。クリームは美味しい♪子供も大好き。アレンジでプリンにもなります。
レシピID : 1513879 公開日 : 11/08/03 更新日 : 11/08/05

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