キラキラ☆オレンジゼリー
Description
缶詰のシロップもゼリーにしちゃった☆
キラキラ☆綺麗なゼリーの出来上がり☆☆
キラキラ☆綺麗なゼリーの出来上がり☆☆
gakkoukunn
作り方
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1
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好きなフルーツ缶を適当な大きさに切り好きな器に入れておく。
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2
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フルーツ缶詰のシロップは捨てないで別に取っておく。（今回は６００ｃｃ）
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3
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☆印の砂糖とアガーをあわせて、よく混ぜる。
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4
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鍋にオレンジジュースを入れ③のアガーを入れ、かき混ぜてから火を付ける。
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5
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④が沸騰するまでしっかり加熱する。
あくが出てくるので、丁寧に取り除く。
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6
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①のフルーツ缶詰の上から⑤のジュースを注ぎいれ、荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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④のジュースと同じように★のアガーと★砂糖を混ぜたものを②のシロップに入れて沸騰するまで加熱する。
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8
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⑦は出来たらタッパーなどに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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9
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⑧が固まったら、包丁で細かく刻んでジュレを作り、⑥の上に乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回缶詰はみかん、桃、パインを使いました。缶詰のシロップの量は缶詰によって違うので、作れるジュレの量は違います。シロップ２００ｃｃに対して小さじ１のアガーを使っています。缶詰２個だと６００ｃｃのシロップはとれないと思います。
このレシピの生い立ち
涼しげなゼリーを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
