なでしこ・トースト

わさびを練り、卵・牛乳・ほんだし・みりんと混ぜ合わせ、漬け液をつくる。

イギリスパンを半分に切って両面を①に浸し、上になる面に大葉をのせる。

フライパンにバターを溶かし、②の大葉の面から焼き、両面焼いて出来上がり。