混ぜご飯のお弁当 ●for女子高生の画像

Description

具を白いご飯に混ぜ込みました。炊き込みご飯とも、ちょっと違って味がしっかりめです。

材料 (1人分)

混ぜご飯
適宜
・干し椎茸
・人参
・鶏肉
・ごぼう
・白ごま
出汁巻き卵
2切れ
茹で空豆(冷凍食品)
適宜
小松菜のごま和え
適宜
花人参
2枚

作り方

  1. 1

    刻んだ干し椎茸・人参・ごぼう・鶏肉(挽肉でも)を胡麻油で炒めて、みりん・酒・醤油・水少々で煮る。汁気がなくなるまで煮たものを、ご飯に混ぜる。白胡麻も混ぜる。(こんにゃくや油揚げを入れても)

  2. 2

    冷凍空豆は軽く茹でる。出汁巻き卵を作る。小松菜は茹でて水分を絞って切り、醤油砂糖少々とすり胡麻をまぶす。

  3. 3

    ご飯とおかずをお弁当箱に詰める。
    花形に切って煮た人参と南天の葉を飾る。

  4. 4

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    (2004年11月25日)

  5. 5

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    曲げわっぱのお弁当箱。箸袋(ID:148859)

  6. 6

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    小さい風呂敷は20年以上前に買ったものです。(^^;)

  7. 7

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    (2004年12月9日)  
    混ぜご飯・ごぼう・人参・干し椎茸・鶏挽肉/きくらげ入り卵焼き・れんこんのきんぴら・
    干し椎茸煮・白いんげん豆煮・小松菜・花人参

  8. 8

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    (2004年7月6日)   愛里☆さんの「ぱぱもお気に入り!Part.7☆おからナゲット☆」(ID:139286)/キュウリとコーンの混ぜご飯/海苔入り卵焼き・いんげん・シメジ炒め・黒豆煮・ミニトマト

  9. 9

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    (2004年5月6日)    キュウリとコーンの混ぜご飯・エビカツ・ピーマンハム入り卵焼き・かぼちゃ煮 茎わかめしめじ煮・レタス・ミニトマト

  10. 10

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    お弁当箱と紙袋型袋 (ID:149597)

コツ・ポイント

混ぜご飯は、夕食に作ったものの残りです。冷凍したものを電子レンジで温めて入れました。★「きゅうりとコーンの混ぜご飯」は、夏向きですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 151760 公開日 : 04/07/07 更新日 : 04/12/09

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