ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪
Description
サーモンの甘さとレモンの酸味にピリっと黒胡椒が効いたジュレに絡まったきゅうりとみょうがの食感が楽しいカルパッチョです♪
bvivid
材料
（4人分）
1サク
1/4個
適量
●ポン酢ジュレ（市販）
大さじ2
1/2本
1本
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
黒こしょう（粗挽き）
適量
作り方
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1
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サーモンは食べやすい大きさに切って、ブロッコリースプラウトを散らしたお皿にレモンと交互に並べる。
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2
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●の材料を混ぜ合わせ、1のサーモンに乗せてオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振りかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
オリーブオイルはなるべくフルーティーなものを使用して下さい☆
ポン酢ジュレはお好みのもので試してみて下さいね♪
ポン酢ジュレはお好みのもので試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
市販のポン酢ジュレを使ってサーモンのカルパッチョを作りました！
bvivid
