ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪

ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪

Description

サーモンの甘さとレモンの酸味にピリっと黒胡椒が効いたジュレに絡まったきゅうりとみょうがの食感が楽しいカルパッチョです♪

材料 (4人分)

サーモン(刺身用)
1サク
レモン(1/4スライス)
1/4個
ブロッコリースプラウト
適量
●ポン酢ジュレ(市販)
大さじ2
●きゅうり(5mm角カット)
1/2本
●みょうが(みじん切り)
1本
黒こしょう(粗挽き)
適量

作り方

1

サーモンは食べやすい大きさに切って、ブロッコリースプラウトを散らしたお皿にレモンと交互に並べる。

2

●の材料を混ぜ合わせ、1のサーモンに乗せてオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルはなるべくフルーティーなものを使用して下さい☆
ポン酢ジュレはお好みのもので試してみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

市販のポン酢ジュレを使ってサーモンのカルパッチョを作りました!
レシピID : 1518691 公開日 : 11/08/09 更新日 : 20/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

16/11/21

写真

いつもと違う食べ方♡手軽にお洒落になりました♡美味しかったです♡

♡chicken♡

レポ有難う!ひと手間でお洒落に変身ですよね♡美味しそう♪感謝

16/09/07

写真

ニンニク入れすぎました(笑)でも美味しかったです♪

ろーまま

レポ有難う!ニンニク多めでパンチが効いたソースで美味しそう♪

14/12/23

写真

アレンジとして、アボガドをいれて上からかけました(^_^)

happymaiko

レポ有難う!サーモンとアボカド最高♡とっても美味しそう♪感謝

12/11/08

写真

始めてジュレ買ったのですが、御洒落で良いですね⭐もっと知りたい!

botatema

レポ有難う!ジュレ使い始めると病みつきですよ❤美味しそう^^

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