＊ピリ辛☆豆腐ステーキ＊
ききはは
作り方
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1
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豆腐を切り、好みの堅さになるよう水切りしておきます。
（今回は、五等分してから、ペーパーで包み、冷蔵庫で30分）
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2
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１に軽く塩胡椒をし、（しなくてもよい）
小麦粉を薄くまぶします。
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3
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薄く油を敷いたフライパンで、２をこんがりするまで焼きます。
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4
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焦げ目が付いたら３を一旦取り出し、フライパンをペーパーで拭きます。
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5
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４にタレの材料を入れ、再び４を戻します。
表面に絡めるようにして完成。
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6
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※今回は別タレにて作りました。
淡路島産のオニオンドレッシング（沖縄の島唐辛子使用）を絡めてみました。
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コツ・ポイント
子どもには、唐辛子抜きで作ってください。
表面をしっかりとカリッと焼いたほうが、食べ応えを感じます＾＾
味（タレ）はしっかりと。
表面をしっかりとカリッと焼いたほうが、食べ応えを感じます＾＾
味（タレ）はしっかりと。
このレシピの生い立ち
最近、ダイエッターと化し、豆腐メニューにはまっていますが、ふと濃い味が恋しくなったときに･･･＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ききはは
