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コングクス（豆乳スープ麺）～ずぼら版～

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Description

韓国で夏に食べられるそうめん料理です。本来の作り方は大豆を前の晩から水につけて……と面倒なので、「今すぐ食べたい！」という時のためのズボラバージョンです(^-^;

材料 （2人分）

そうめん
2～3把
豆乳
500cc
練りゴマ
大さじ1弱
すりごま
大さじ1
塩
適宜
キュウリ
少々

作り方

  1. 1

    練りゴマとすりゴマに豆乳を少し加えて柔らかくしてから、残りの豆乳を加える。塩を入れて味を調える。

  2. 2

    茹でて水洗いしたそうめんを1に入れてキュウリを飾ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

あくまでも急に食べたくなった時のためのものです。正式な作り方の方がもちろんおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 151986 公開日 : 04/07/09 更新日 : 04/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年8月8日
写真
luckyyucha
イソフラボンたっぷりで 美味しかったです ありがとうございます

とっても遅くなってすみません。ありがとうございました。

2010年8月25日
写真
プロジェクトチーム
かいわれと一緒に。豆乳ぽさがなくなりました。素麺と合いますね。

返信遅くなってすみません。季節外れになっちゃいましたね(汗)

2010年8月24日
写真
eity0425
韓国で食べ損ねていたコングクス!とても美味しく頂きました^^

ありがとうございます。遅くなってすみませんでした。

2010年7月27日
初れぽ
写真
貞淑アジュンマ
素麺はフライパンで茹でて時間短縮。5分で出来ました！感動です

暑い季節にはぴったりですよね。

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( )
さっちん７７
コングクス（豆乳スープ麺）～ずぼら版～
by さっちん７７