さばのソースフライ

タルタルソースをつけて食べても美味しいですよ。

川魚を食べに行った時に、フライが出てきました。川魚と言うと一番に“臭い”としかイメージしませんが、ソースの味で臭みが旨みになっててが気にならなかったのです。さばは嫌いでありませんが、試しにオリジナルでしてみると、最高だったので紹介します。