ナスの素揚げ〜ゆずポン浸し☆
作り方
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1
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ナスを縦半分に切り、斜めに切れ目を入れ、約2分揚げる(片面1分)
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2
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器に並べ、削り節&しょうがをのせ、ポン酢をまわしかける
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コツ・ポイント
揚げたてでも、冷やしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のナスがとれたので、サッと揚げました。
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ナスを縦半分に切り、斜めに切れ目を入れ、約2分揚げる(片面1分)
器に並べ、削り節&しょうがをのせ、ポン酢をまわしかける