大根の生姜味噌あえ

大根を３ｃｍほどの輪切りにする。
輪切りの面を取り除く。

お米のとぎ汁で大根を下湯でする。
冷ます。

鍋におでんのだし（レシピを参照してください　レシピID：1523178
）大根を入れて３０分煮る。