お弁当にも♪ソーセージのピカタ
ゆうまなまみ
作り方
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1
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おさかなソーセージの代わりにちくわでもOK。
パセリは、フレッシュをみじん切りにしたほうが香りがよく、栄養価も高いです。
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2
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おさかなソーセージを斜めに切ります。
断面が広いと、たまごが絡みやすいです。
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3
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ボウルに、たまご、粉チーズ、パセリを入れて混ぜます。
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4
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3.に、おさかなソーセージを入れ、たまごを絡めます。
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5
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フライパンにバターを溶かして、4.を並べます。
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6
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残ったたまご液を、上から全体にまわしかけます。
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7
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上からかけたたまごに火が通らないうちに、ひっくり返します。
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8
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冷めても美味しいので、お弁当に。
また、あと一品ほしいときに簡単です。
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コツ・ポイント
ひっくり返すとき、ゆっくり返すと、上にかかったたまご液がフライパンに流れて、うまい具合に反対側の衣になります。
このレシピの生い立ち
家庭科の調理実習でお弁当を作らせるとき、なるべく多くの栄養素を取り入れられるようにと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうまなまみ
