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ドライフルーツとオレンジ絞り汁、ワインを鍋に入れ、２０分程煮、ドライフルーツをやわらかくする。途中水分が足りなければ、水を足す。
シナモン、コアントローを加え、全体を混ぜ、火を止める。
熱いうちに、ドライフルーツを適当につぶして出来上がり♪（バーミックスやフードプロセッサーでもＯＫだと思いますが、今回は少量で面倒だったので、すりこ木でつぶしました。←だからあまりつぶれなかった。）
このジャムと水とゼラチンでドライフルーツゼリー。甘みが少ないので、上に生クリーム等をかけると美味しい。合わない感じがするが、きな粉も美味しかった。
ありがとうございます！！お口に合ったかしら？
いなばっち
いなばっち
