【美養膳】サツマイモの中華風栗きんとん

Name: 【美養膳】サツマイモの中華風栗きんとん
Yield: 4人分
Ingredients: サツマイモ 中1本; 生栗（なければ甘露煮） 8個; くこの実 大さじ2; さんざし（※） 5本; 梅酒 適量

Description

自然な甘さを引き出した、砂糖を使わないお菓子を作りました！おイモと栗のそぼくな甘さにくこと、さんざしの酸味がアクセント。

中1本

8個

くこの実

大さじ2

さんざし（※）

5本

適量

☆今回使った生薬　
『くこの実』『さんざし』ドライフルーツコーナーやお菓子コーナーにあります！
※さんざしが見つからなければ[2][3]を省いて、栗の甘露煮を直接さつまいもに混ぜてもOK。

あきゅ便り2008.9-10月号の『美養膳』に掲載されている生薬を使った健康レシピです。【元スタッフ：小倉ヒラク考案】

レシピID : 1524154 公開日 : 11/11/25 更新日 : 11/11/25