苦手克服 セロリのツナサラダ
ギルガメシュ
作り方
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1
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セロリを水で洗って、茎の部分を食べやすい大きさに切る。
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2
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ツナ缶の油をきって、セロリと混ぜる。
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3
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調味料を全て入れ、ざっくり混ぜて、出来上がり。薄かったら、塩と砂糖をちょっと足す。
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コツ・ポイント
１．本当に苦手な人はセロリの茎の白い部分の方が臭みが少なく食べやすい。緑色の茎部分はおいしいが、「これぞセロリ」なので上級者向け。
２．ツナ缶は、フレークよりも大き目の塊になっているものが食べ応えあり。
３．砂糖＝こく、塩＝味の引き締め。
２．ツナ缶は、フレークよりも大き目の塊になっているものが食べ応えあり。
３．砂糖＝こく、塩＝味の引き締め。
このレシピの生い立ち
大人の好き嫌いを克服すべく、考案したシンプルレシピ。
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