冷やしエビワンタンジュレぽんソース☆
ちきぽん
作り方
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1
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えびは粗く刻み、ニラも刻んで調味料と混ぜる。
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2
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ワンタンの皮で具を包む。
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3
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ワンタンの包み方↓
少なめにワンタンの皮に具をのせる。
水をつけて空気を抜きながら2つ折りにする。
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4
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具の部分を山折りにして下の角に水をつける。
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5
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水を付けた部分をくっつける。
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6
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ワンタンを茹でて氷水にとる。(浮いてきたらゆであがり)
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7
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角切りにしたプチトマトをジュレぽんを混ぜて、ワンタンの溝の部分にかける。
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コツ・ポイント
ワンタンを包むときは具は少なめに、ゆっくり山折りにすると破れにくいです☆
このレシピの生い立ち
ジュレぽんをいかしたくて☆2015/6/10クックパッドニュースに掲載していただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちきぽん
