アガーでコーヒー牛乳プリン
Description
アガーを使うので、常温でも固まるのが夏場は嬉しい。甘さとカロリー控えめで作りました。
chikappe
材料
（900㏄分 全量約550kcal）
作り方
コツ・ポイント
甘さ、コーヒーの分量は好みで変更してください。パルスイートがない場合は、砂糖で代用してください。その時は、アガーと砂糖を一緒にして混ぜてから鍋に振り入れるようにします。低脂肪乳の方が沸騰しても膜が張りにくく作りやすいですが、普通牛乳でも可。
このレシピの生い立ち
子供たちに普段から牛乳(カルシウム)は積極的にとらせたいので、プリンにしてデザート感覚で食べられるようにしました。暑い時期は、ゼラチンでは常温で固まりにくいので、アガーを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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