椎茸と大葉の肉巻きフライ
メープルハウス
作り方
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1
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豚肉に軽く塩、コショウをする。椎茸は３等分に切る。
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2
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豚肉１枚を広げ、豚肉の端に大葉１枚、椎茸３等分のうちの１個をのせて、端っこからクルクル巻いていく。同様に12枚全部巻く。
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3
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、油で色良く揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
分量は目安ですので、人数分で調節して下さい。
豚肉１枚に大葉１枚、椎茸は大きさにもよりますが、小さい物なら半分サイズでもいいと思います。
オススメはおろしポン酢ですが、お好みでソースでも醤油でも、お気に入りを見付けて下さい☆
豚肉１枚に大葉１枚、椎茸は大きさにもよりますが、小さい物なら半分サイズでもいいと思います。
オススメはおろしポン酢ですが、お好みでソースでも醤油でも、お気に入りを見付けて下さい☆
このレシピの生い立ち
祖母、母から伝わるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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