バケットでフレンチトースト
ニャンコロブー
作り方
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1
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卵と牛乳を混ぜますが、混ぜすぎないようにします。お好みでこの時に砂糖も混ぜて下さい。
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2
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パンをきって卵液につけます。時々ひっくり返しながらたっぷりしみ込ませます。
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3
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卵液がなくなってもしばらくそのままにしておきます。
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4
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フライパンに油とバターを１：１で入れ中火でゆっくりパンを焼きます。
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5
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パンが少しふっくらしてきたらフタをして蒸し焼きのようにします。
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6
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バターが入っているので焦げやすいですので、時々ひっくり返しながら様子を見て下さい。様子を見て火をゆるめて下さい。
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7
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パンに火が通ったらフタを外し、火を少し強めて両面をカリッと焼きます。
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8
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出来たらお皿に盛り付けて、お好みでバター少々とメープルをた～っぷりかけてどうぞ！
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9
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メープルを少し減らして、アイスクリームやホイップクリームをつけて食べるのもGoodです。
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コツ・ポイント
私は、メープルをた～ぷりつけたいので卵液には砂糖は入れませんが、お好みで入れてください。パンを厚切りにする時は牛乳を５０ｃｃほど増やして、つけおく時間をもう少しのばします。パンの表面を押して中からジュワーッと液が出てくるとOKです。
このレシピの生い立ち
初めて食べたフレンチトーストがバケットを使って作ってありました。始めは卵液にパンをつければ出来るんでしょ！と思っていたけれど、所がどっこい・・なかなか思う様な物が出来ず、今はこれにおさまっていますが、まだ現在進行形で色々試す事も・・
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ニャンコロブー
