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Description

サラダに載せればメインディッシュ

材料

1リットル
ワインビネガー
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をいれて湯を沸かし、海老の色が変わったらゆで汁ごとボウルに移す。

  2. 2

    一回り大きいボウルで氷水を当て、ゆで汁ごとゆっくり冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピとは言えないけど、下ごしらえのコツをイタリアンのシェフから教わりました。
レシピID : 1530898 公開日 : 11/08/26 更新日 : 11/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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piko-rin
生春巻き用の海老の茹で方…参考にさせていただきました!

ありがとうございます。人生初のつくれぽです!嬉しい!