夏野菜で、グリンカレー
Description
圧力鍋で作るから簡単。
野菜ばかり入っているヘルシーグリンカレーです。
野菜ばかり入っているヘルシーグリンカレーです。
シロクマ☆
材料
（4人分）
ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、オクラ、水タケノコ、ナス
適量
市販のグリンカレーペースト、顆粒ココナツミルク
各1袋
豚肉 外モモ肉
２００グラム
ナンプラー
適量
バジル
適量
作り方
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1
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野菜と肉を一口大に切って、唐辛子を加えて圧力鍋で加熱調理する。
加圧時間約１０分（夏野菜なので、すぐに火が通ります）
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2
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１ができた所で、市販のカレーペースト、ココナツミルク、ナンプラーを加えて味を整える。
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3
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仕上げに、バジルを入れ煮立てたらできあがり。
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コツ・ポイント
夏野菜で作りましたが、大根以外ならどんな野菜でもあうと思います。
お肉も、牛肉以外なら何でもあうし、他にはエビや白身の魚なんかもよいと思います。
お肉も、牛肉以外なら何でもあうし、他にはエビや白身の魚なんかもよいと思います。
このレシピの生い立ち
夏は、辛いグリンカレーが食べたくなるので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
シロクマ☆
