ブロッコリーとミンチ肉のオイスター炒め
泉州☆マダム☆
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーはやや硬めにゆでて、小さめに切り分けておく。
芯を入れてもＯＫ。
卵は割ほぐす。
にんにくはみじん切り。
-
-
-
2
-
サラダ油とニンニクを入れ、炒める。
香りが出たら、ミンチ肉を加え、さらに炒める。
-
-
-
3
-
卵を加え、半熟位に炒めたらブロッコリーを加える。
-
-
-
4
-
火を弱めて、オイスターソースを加え、味を見て塩コショウで整える。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使って、お弁当のおかずにもなる一品を考えました。
泉州☆マダム☆
