鶏皮の甘辛煮✿
作り方
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1
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鶏皮は茹でて、茹であがったら水で洗い、食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に鶏皮とAを入れて、砂糖が溶けたらBを加えて、煮汁がなくなるまで煮る。
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3
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器に盛り、ねぎを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
他の料理で使った鶏皮の余りで作りました。
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鶏皮は茹でて、茹であがったら水で洗い、食べやすい大きさに切る。
鍋に鶏皮とAを入れて、砂糖が溶けたらBを加えて、煮汁がなくなるまで煮る。
器に盛り、ねぎを散らして出来上がり。