えびの殻でえびせんべい　スープストックに

えびの殻、頭、尻尾。オーブントースター、油なしで焼きます。

強火で、尻尾、殻は3−4分ぐらいかな。
えびせんべいのにおいがしてきます。

頭がある場合、
頭は、もうちょっと長く焼きます。

また、これを利用して、シーフードのスープストックを作る時に、すごく美味しい出汁になります。