さっぱりと美味しい白菜のおひたし
作り方
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1
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白菜をお好みの硬さに茹で、ざるにあげて冷ます。食べやすい大きさに切り、しっかりと水気をしぼる。
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2
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1をお皿に盛り、かつおぶしをたっぷりとかける。
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3
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小皿に個々でお好みの配合のレモン醤油を作り、つけながらいただく。もしくは、直接かけちゃってもいいですよ。
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4
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2012.1.12 写真変更しました。
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コツ・ポイント
レモン汁は生の方がやっぱりおいしいです。キャベツのおひたしにも合います。
柚子の果汁も試してみましたが、やっぱりレモン汁が合います♡
柚子の果汁も試してみましたが、やっぱりレモン汁が合います♡
このレシピの生い立ち
母が作っていたもの
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