カカオニブとココナッツのスノーボール

ボウルに万能こし器（粉ふるい）をセットしてはかりに乗せ、0ｇにリセットする。

薄力粉とパルスイートを計り入れ、スプーンでかき混ぜてボウルに振るい落とす。

こし器をはずしてサラダ油を計り入れ、バニラオイルを加えてゴムべらで押しつけるように混ぜる。

シートを敷いた天板に丸めた生地を間隔を開けて並べる。
160度のオーブンで22分ほど焼く。

天板についている面が薄く色づいたら焼き上がり。
オーブンから取り出して天板のまま冷ます。

好みで粉砂糖をまぶす。
冷凍すると、常温とは違ったしっとり固めの食感に。