エビマカロニグラタン
repiko
作り方
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1
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マカロニをゆでます。
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2
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むきエビを塩コショウで炒めます
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3
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完全に溶けたら分量の小麦粉を入れます。
焦げないように炒め混ぜて トロトロと固まってきたら牛乳を入れます
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4
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固形ブイヨンをいれて 混ぜながらダマを牛乳に溶かしていきます
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5
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さらっとしていた牛乳にトロミがついて
きたら火を止めて置いておきます。
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6
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ゆでたマカロニとエビをグラタン皿に入れ
上から先ほど作ったホワイトソースをかけ
その上にパルメザンチーズをふりかけて
オーブンで10分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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