ひじきとカボチャの煮物
作り方
-
-
1
-
ひじきは出来ればミネラルウォーターか浄水器を通した水で戻します。
-
-
-
2
-
カボチャを賽の目に切り、茹でます。
-
-
-
3
-
カボチャが茹だったら、ミックスビーンズ、ひじきを加えます。
-
-
-
4
-
好みで醤油、自然の塩で適宜味付けをします。カボチャを多めに入れるとカボチャの甘みがたっぷりとするので塩だけがお勧めです。
-
コツ・ポイント
ひじきを戻した汁にもそのもののエネルギーが含まれているので、捨てずに煮込み用の水に浸かって下さいましd(^-^)ネ!
有機ミックスビーンズは戻さずにいきなり茹でて使える便利なものがあります。自然食品のお店で探してみて下さい。
有機ミックスビーンズは戻さずにいきなり茹でて使える便利なものがあります。自然食品のお店で探してみて下さい。
このレシピの生い立ち
今まで作っていた普通の煮物を動物性のだしを使わずに作ってみました。
(
)