トマトとオレンジのサラダの画像

Description

おもてなしにいかがですか?テーブルが華やかになります。
きりりと冷やして召し上がれ。

材料 (4人分)

しお。コショウ
適量
好きなハーブ
適量
オリーブオイル
おおさじ2~3
イタリアンパセリ
飾り用

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジの皮をむき実をはずす。(上下を切り落としてから、実に添ってナイフを入れる。)

  2. 2

    実を外した後、薄皮に残っている果汁も手でギュッと搾り取る。

  3. 3

    へたのほうをすとんと切り落とし、トマトを8等分のくし切りにする。

  4. 4

    タッパーに交互にならべる。

  5. 5

    塩コショウをし、オリーブオイルを回しかける。好きなハーブを入れる。今回は、タイムを使用しました。

  6. 6

    ピタッと落としラップをし、冷蔵庫で2時間くらい冷やす。

  7. 7

    お皿に盛って、イタリアンパセリを飾る。(トマトとオレンジを交互に並べると可愛いです。)

コツ・ポイント

ハーブソルトを使っても、お手軽にイタリアンドレッシングを使ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お買い得品だったオレンジをサラダにしました。さっぱりとしていてジュ~シ~おいし~。
レシピID : 1552271 公開日 : 11/08/31 更新日 : 11/08/31

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