柚子胡椒香る✿なすとさつま揚げの味噌和え
アユえもん
作り方
-
-
1
-
さつま揚げは大きさを半分に切り、フライパンで両面焼く。
-
-
-
2
-
なすは半分に切り、格子状に切れ目を入れて更に縦半分に切り、水につけておく。
-
-
-
3
-
①のフライパンにごま油を入れて熱し、②のなすの水気をしっかりと拭いて両面しっかりと焼く。
-
-
-
4
-
●をボウルに混ぜ合わせておき、焼きあがった③と①のさつま揚げを入れて絡める。
-
-
-
5
-
仕上げにお好みで、白いりごまをかけて完成。
-
-
-
6
-
2012/06/18
話題入りしました。
ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
今回柚子胡椒はﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟのものではなく、ソースを使用しています。
ﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟのものを使う場合、分量調整して下さい。
ﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟのものを使う場合、分量調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大量収穫のなすの消費に〜
アユえもん
