ふわっふわ高野豆腐でチャンプルー☆
なぴょ
作り方
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1
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高野豆腐は戻して水気を絞ったら適当に10個分くらいにちぎります。
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2
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◎の材料を混ぜて高野豆腐を入れて10分程放置します。
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3
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フライパンに油を熱して２の高野豆腐を色がつくまで炒めたら一度取り出します。
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4
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同じフライパンで適当に切ったニラと洗ったもやしを炒めて３の高野豆腐も加えます。
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5
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塩コショウとごま油を入れてザッと炒めて出来上がり～♡
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コツ・ポイント
高野豆腐と野菜は一緒に炒めてもいいけれど出来上がりの見栄えが悪くなっちゃいます。
塩コショウはしっかりめに！
塩コショウはしっかりめに！
このレシピの生い立ち
生のお豆腐は足が速いし水が出るし。
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なぴょ
