簡単しっとり☆バナナパウンドケーキ
あんころり47
作り方
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1
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小麦粉、BPをふるい、卵はよく溶いておきます
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2
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バターORサラダ油をよく練ってから砂糖を入れよく混ぜます
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3
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卵を数回にわけよく混ぜ生クリームを入れます
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4
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よく混ざったところで粉類を入れ、だまにならないよう切りながら混ぜます
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5
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フォークなどでつぶしたバナナとバニラエッセンスを生地によく混ぜます
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6
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１８０度に温めたオーブンで４０分焼いて出来上がり☆
今回は型が小さかったので一緒にマフィン型２つ焼きました
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7
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Bombooさんがチョコチップ入りで作ってくださいました♪
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コツ・ポイント
バナナの潰し加減はお好みで☆
水分が飛ばないように粗熱が取れてからラップでふんわり包んで翌日切るととてもしっとりしています
※小麦粉はバナナの量で多少変わりますので生地の固さに気を付けてください
水分が飛ばないように粗熱が取れてからラップでふんわり包んで翌日切るととてもしっとりしています
※小麦粉はバナナの量で多少変わりますので生地の固さに気を付けてください
このレシピの生い立ち
甘くなってきたバナナを使って手土産が作りたくて☆
あんころり47
