簡単＠まくわ瓜（甘瓜、金瓜）の酢の物

瓜は甘くなったものを使ってください。
固くて青っぽい物は甘みが少なくて、味気ない酢の物になります。
甘い酢の物なので、２歳の息子も食べてくれます。

夏になると、週に一度は作っています。
まくわ瓜は、そのまま食べたりしますが、メロンほどの甘味は無いので、酢の物にすることが多いです。
甘いさっぱりとした酢の物で、子供の頃から食べやすくて好きでした。
農家の祖父母の瓜が特に美味しかったなぁ。