にんにくマヨネーズソース

写真は、完成後詰め替えてますので、詰め替えない場合は振ることを考慮して容量より一回り大き目の煮沸消毒した瓶を用意します。

コンソメ以外の材料を全部瓶に入れ、蓋を閉めて、乳化するまでシェイクします。

とろーっと乳化したらコンソメをまずは小1/2ほど入れて、再び瓶をシェイクして混ぜます。