たまご１コdeチャイぷりん♪
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作り方
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1
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玉子に砂糖を入れてまぜます。混ざったらバニラエッセンスを入れて軽く混ぜます。
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2
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牛乳の半分の量に、チャイ用茶葉を入れて煮出します。
この時お好みでスパイスなどを入れてマサラチャイにしても美味しいですよ
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3
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※少量なのでマグカップや耐熱容器に入れ、電子レンジの600Ｗで20秒を3回程、吹きこぼれない様に注意して煮出します。
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4
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濃い目のチャイが出来たら茶漉しで濾しながら牛乳の半分と合わせます。
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5
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１の卵液と４のチャイを合わせて混ぜたものを茶漉しで濾してプリン液を作ります。200cc程になります。
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6
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カラメルタブレット（市販or手作り）をプリン型（今回はガラス製ミルク型）の底に入れる。
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7
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カップに均等にプリン液を流し込みます。このタイプのカップだと3つ出来ます。
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8
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琺瑯の厚手のお鍋にお湯を沸騰させ、火を止めてプリンカップを静かに入れます。
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9
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蓋をしてお湯が冷めるくらいまでそのままにしておきます。
※火はついていません。
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10
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プリン液が固まったら冷蔵庫で冷やし、食べる時にホイップやシナモンをトッピングして出来あがりです。
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11
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※インスタントのチャイを使われる場合はお砂糖の量を加減して下さいね。
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コツ・ポイント
とろとろのプリンが好きな方は少し牛乳の量を増やしたり、湯煎する時間を短めにして調節して下さい。
このレシピの生い立ち
たまご１コdeぷりん（ID1256430 ）のアレンジ版です。少し大人な感じのプリンが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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