なま酢

大根、にんじんを千切りにします。

千切りにした大根、にんじんを塩で
もみます。しんなりしてきたらお水で
サッと塩を落としてください。

ボールに分量のお酢、お砂糖、サラダ油を
入れて良く混ぜましょう。