野菜と納豆の和風冷製パスタ
福島屋商店
作り方
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1
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パスタをゆでる(いつもより1分くらい長めに)
※パスタは、水で冷やすので、長めにゆでること。
芯が残るか残らないかくらい
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2
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パスタが茹であがったら、たっぷりの流水で冷やす。
※氷は使わないこと。
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3
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パスタにエキストラバージンオイルをまぶす。
※普通のオリーブオイルでもＯＫ。
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4
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塩こんぶを適量入れて、混ぜる。
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5
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パスタを皿に盛る
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6
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その上に、納豆、みょうが、三ツ葉の順に載せる
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7
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ポン酢をかけてできあがり★
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コツ・ポイント
★納豆はあらかじめ、しょうゆと納豆のたれで味をつけておく。
★みょうがは、千切りにしておく
★三ツ葉は、葉をちぎって、茎は適当に切っておく。
☆納豆が苦手 という方は、納豆の代わりに山芋やオクラなどほかの
ねばねば系野菜でも。
★みょうがは、千切りにしておく
★三ツ葉は、葉をちぎって、茎は適当に切っておく。
☆納豆が苦手 という方は、納豆の代わりに山芋やオクラなどほかの
ねばねば系野菜でも。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を使って冷製パスタが作れないものかと
思案し、出来上がりました。思った以上に美味でしたので、
ぜひお試しください♪
思案し、出来上がりました。思った以上に美味でしたので、
ぜひお試しください♪
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福島屋商店
