チューリップのトマト煮

チューリップは塩コショウをして小麦粉をはたく。溶き卵をくぐらせパン粉をまぶしてかりっと揚げる。

小鍋に水を入れトマトピューレをとかし１のフライを煮込み、水分がなくなってきたら器に盛り、ソースとしてかけて出来上がり。