カレー風味のチーズinかぼちゃコロッケ♡
nasubeam
作り方
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1
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かぼちゃは2～3cm角に切り、耐熱ボウルに入れラップをして5～6分レンジでチン☆潰して冷ましておく。
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2
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たまねぎとベーコンはみじん切りにし、バターで炒め、カレー粉を入れて炒め合わせる。
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3
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１と２を合わせて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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4
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チーズorクリームチーズを入れてお好きな形に形成する。
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5
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小麦粉→たまご→パン粉（→たまご→パン粉）の順につけ、高めの油で揚げる。
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6
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お皿に盛り付けてお好みのソースをかけて出来上がり♫ちなみに私は「とんかつソース+ケチャップ+からし」を混ぜたソースが♡
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7
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中はこんな感じ♡
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コツ・ポイント
✿チーズorクリームチーズははみ出ないように包んでください。
✿チーズorクリームチーズはお好みで♡
✿パン粉を２度づけすると衣がしっかりついて、揚げた時のサックリ感が増します。たまごが余ったら試してみてください。
✿チーズorクリームチーズはお好みで♡
✿パン粉を２度づけすると衣がしっかりついて、揚げた時のサックリ感が増します。たまごが余ったら試してみてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのコロッケが大好き♡
クリームチーズ入れて、ちょっとカレー味をつけて、子供も喜ぶように(^^)
クリームチーズ入れて、ちょっとカレー味をつけて、子供も喜ぶように(^^)
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