桃のヨーグルトスムージーの画像

Description

ブルガリアヨーグルトをつかったさっぱりドリンク。
ただただかんたんにミルサーにいれるだけ。

材料 (写真グラス2杯分)

冷凍した桃のコンポート(または缶詰)
80~90g
ブルガリアヨーグルト・プレーン
1パック(80g)

作り方

  1. 1

    ちょっと残念な桃。我が家では砂糖とレモン水で15分ほどことこと煮たあとシロップごと冷凍保存しています。

  2. 2

    桃はカットする際にだいたい8等分していますが、だいたいシロップとあわせて1/2個分程度使用します。

  3. 3

    コンポート作らなくても缶詰の桃をシロップごと冷凍してもOKです。

  4. 4

    ミルサーは粉砕する力が弱めなので、少し包丁で切ってから桃とヨーグルトを入れてミルサーにかけます。これでできあがりです。

  5. 5

    甘さは冷凍されたシロップ入れてますのでこれでも十分です。シャリシャリ感をUPさせたいときにはヨーグルトも少し冷凍庫に。

コツ・ポイント

桃のコンポートを作る場合、桃1個に対しだいたい20%ぐらいの重さの砂糖と大さじ1/2程度のレモン果汁を入れて15分ほど煮ています。フリーザーパックなどにいれておくと使う分だけシロップと果肉を取り出せ便利です。

このレシピの生い立ち

冷凍して作りおきした桃とシロップ。これとヨーグルトプレーンをつかったさっぱりドリンクをつくってみました。
レシピID : 1570294 公開日 : 11/09/14 更新日 : 12/07/05

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