信州のおやつ❤かぼちゃこねつけ
たけまるレシピ
作り方
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1
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ボウルに残りごはん・小麦粉・かぼちゃを入れてすりこぎでぎゅーぎゅーとすりつぶします。
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2
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こんな感じになるまで叩いてください。
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3
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適当な大きさにまとめ、フライパンで焼きます。
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4
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焼いている間に☆の調味料で味噌だれを作ります。
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5
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フライ返しでギューギュー押さえつけて焼き色をつけてください。
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6
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４の味噌だれを入れてからめます。
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7
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さいころ、おばあちゃんが作ってくれたり、給食で食べたりしていた、こねつけ。信州の懐かしいおやつです。
たけまるレシピ
