ラムチョップ＆ナツメグレモンバターソース
Description
ラム肉はビタミンＡ、Ｂが豊富で美肌効果＆体力回復と、パントテン酸はストレスへの抵抗力を強化する効果があります（＾＾）♪
MadameーTco
作り方
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1
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ラム肉に塩、胡椒をし、１本につきナツメグ３振り。
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2
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オリーブオイルで中火でじっくりと焼きます。
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3
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白ワインでフランべしラム肉を取り出し、そのフライパンでバターを溶かします。
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4
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火を止めてレモンを加えます。お皿にラムチョップを盛りソースを回しかけ完成です。
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コツ・ポイント
ラムチョップは焼く前に冷蔵庫から出してしばらくおくとより柔らかく焼けます。
このレシピの生い立ち
ナツメグを使いたかったので（＾＾）♪
MadameーTco
