しょうゆ豆で作る新感覚の豆大福
teｄｙ
作り方
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1
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耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ注ぎ、指で粉を潰すように混ぜる。
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2
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ラップをかけレンジで約２分加熱。取り出してへらで練り、再びラップをして約２分加熱すると堆肥が出来上がります。
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3
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求肥を薄く伸ばして 缶詰のあずきを乗せます。
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4
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あずきの上に”しょうゆ豆”を乗せて、包む様に丸く整えると豆大福が作れます。
缶詰のあずきでも充分美味しく出来上がります。
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コツ・ポイント
苺大福を作る要領でしょうゆ豆の豆大福を作ると 新感覚の美味しい大福が出来上がります。
このレシピの生い立ち
栗の様な食感のしょうゆ豆で作った豆大福は一味も二味も違う食感の大福です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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