ヨーグルトバナナ ババロア風
葉流実
作り方
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1
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スポットのある物。
普通のバナナでは、好みの甘味料を加えます。
(蜂蜜オリゴ糖等大さじ二杯程度)
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2
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粉ゼラチンを大さじ三杯の湯でふやかします。
ヨーグルトとレモン果汁、バナナを幾つかに千切って入れます。
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3
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フォークの背でバナナを細かくつぶす様に混ぜ合わせます。
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4
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好みの器に入れて、冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
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コツ・ポイント
チェリーやホイップクリーム、スライスアーモンド等で飾ると、とても可愛いです。
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプを使った、食べきり・使い切りレシピコンテスト」
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葉流実
