コロコロハーブチキン
Description
ひと口サイズに切ってからですと、手早く焼けます。
材料
(4人分)
2枚
フレッシュハーブ(タイムのみじん切り)
小さじ1/21/2
(ローズマリーのみじん切り)
小さじ1/2
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
適量
好みでお醤油
少々
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盛りつけ用
レタス・ミニトマト
適量
フレッシュのタイム・ローズマリー
好みで2枝くらい
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切って、みじん切りのハーブを加えてなじませます。
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2
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さらに塩・コショウ、オリーブオイルを加えて、20~30分くらいなじませておきます。
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3
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フライパンで、チキンをコロコロ転がしながら焼きます。
好みで、仕上げにお醤油をちょっと入れると香ばしいです。
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4
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お皿に盛りつけて、レタスやトマト、そしてフレッシュハーブを飾ると彩が綺麗ですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナイフやフォークを使わず、お箸で食べられます^^
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