冷めても美味しい♪おからのパンケーキ
作り方
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1
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バターを溶かしておく。
粉類は、大きなボウルにまとめて計量し、泡立て器で混ぜ合わせておく。ふるわなくてOK!
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2
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粉類のボウルにといた卵を入れ混ぜ合わせる。
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3
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溶かしバターを入れ混ぜてから、バニラオイルを適量入れ混ぜる。
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4
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ホットプレートを160℃に設定し焼いていく。ゆるめの生地なので少しずつたらし、あまり大きくしない方が食べやすいです。
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コツ・ポイント
分厚いパンケーキにはなりません(笑)。ペラペラで最初はガッカリしましたが、食べて納得!冷やして納得!ペラペラだからいいのです♪
このレシピの生い立ち
簡単に食物繊維をとれたら…と思って作りました。残ったら冷蔵庫へ!冷めてもモサモサしないので、もっちりおいしくいけちゃいます。